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奶粉怎麽選?

您当前的位置 : 教育    2021-02-04 16:42  来源:闽南日报-漳州新聞網  编辑:洪晓琳  曾婷婷
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  媽媽課堂

  

  爲寶寶選購奶粉,對于很多初爲父母的家長們來說,是件費心又費力的事情。奶粉品牌衆多,魚龍混雜,各家的廣告說得天花亂墜,更別提如果去購物中心,還要接受導購員的狂轟濫炸,常常折騰了一整天,還是無法決定要給寶寶選購哪種奶粉。本報記者近日采訪了漳州市醫院兒科主治醫師張玉貴,請她告訴家長們——

  奶粉怎麽選?

  ⊙记者 苏水梅 文/图

  奶液不是越濃越好

  記者:要不要給孩子喝嬰兒配方奶粉?喝多久?

  張玉貴醫師(以下簡稱張):六月齡內寶寶建議純母乳喂養,只有母乳不足或者母親有特殊疾病不能母乳喂養的情況下,才建議使用配方奶粉。母乳對新生兒來說是最適合的食物,不僅僅具有生長所需的營養成分,還有很多奶粉沒有辦法代替的成分,比如母乳中的活性成分、免疫球蛋白等等,這些都是奶粉所不能替代的,所以建議盡量純母乳喂養。配方奶粉一般建議喂養到3周歲,之後可以飲用鮮奶,奶制品除了可以提供優質蛋白等營養物質外,還是寶寶骨骼生長所需要的鈣的主要來源。

  記者:好奶粉,在配料中通常包含幾種成分?

  張:正規嬰兒配方奶粉是模擬母乳成分調配的人工嬰兒食品,提供給寶寶蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及20余種維生素礦物質,《食品安全國家標准嬰兒配方食品》中對嬰幼兒奶粉的主要成分有明確規定,市面上在售的合格配方奶粉主要成分其實差異不大,所以家長們主要通過正規渠道購買合格的配方奶粉就可以了,至于可選成分有哪些差別、是不是有機奶粉、國産還是進口奶粉,家長們根據自己的經濟情況選擇就可以了。

  記者:奶粉的安全和營養如何兼顧?

  張:正規嬰兒奶粉是模擬母乳成分調配的人工嬰兒食品,主要成分的含量和比例均接近母乳,正常使用奶粉喂養,可以滿足嬰兒的營養需求,是安全可靠的嬰兒食品。近年來,多有“毒奶粉、假奶粉、奶粉致性早熟”等報道出現,建議家長一定要通過正規渠道購買正規廠家的奶粉。另外需要注意的是根據寶寶的年齡來選擇奶粉,比如我們門診常碰到家長覺得一段奶粉更容易消化、更有營養而讓寶寶長期食用,這種觀念是不正確的,每個年齡段寶寶對營養的需求不同,比如1歲的寶寶繼續進食一段奶粉,可能就會出現蛋白質攝入不足。

  記者:什麽是DHA、益生元成分,對兒童健康有什麽影響?

  張:奶粉爲了滿足嬰兒的營養需要,加入各種營養成分。比如DHA(二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金)可促進嬰兒大腦和視網膜光感受器的發育;益生元可促進寶寶腸道菌群的生長,減少腹瀉、改善寶寶消化功能。不過這些奶粉的添加成分雖然對寶寶的健康有促進作用,但也不是越多越好,有些産品可能會以此爲賣點大肆宣揚,家長們不必過于在意,還是一句話,只要是正規的産品即可。

  記者:鮮奶與奶粉的區別?什麽時候可以開始給孩子吃鮮奶?

  張:鮮牛奶除不含纖維素外,幾乎含人體所需要的各種營養素,並且易于消化吸收,是適合絕大多數人的營養食品。鮮牛奶含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質的極好來源。所以,提倡每天飲用鮮牛奶;鮮奶經加熱處理後,蛋白質凝塊細小,柔軟,易于消化吸收,且經滅菌消毒,較少引起過敏。僅揮發性脂肪、糖與維生素略有減少。與鮮奶相比,奶粉最大的優點爲易于運輸保存,速溶奶粉沖調快速,尤爲方便。當其沖調稀釋成液體奶時,其營養成分與鮮奶相近。通常情況下,孩子3歲以後,可以開始吃鮮奶。如果3歲以後仍想給孩子吃奶粉,要選擇正規廠家生産的正規品牌的36個月以上的奶粉。

  記者:什麽情況下需使用特殊醫用嬰兒奶粉?

  張:有些寶寶可能因爲某些特殊原因需要使用特殊醫用奶粉,比如早産兒需要使用早産兒奶粉、牛奶蛋白過敏寶寶需要使用水解奶粉、營養不良兒童需要使用高卡高蛋白奶粉,這些特殊醫用奶粉均有其自己的適應症,使用後還需密切監測寶寶的生長發育情況及生化指標,需要在正確的時候轉奶,比如水解奶粉使用的時間太短或隨意轉換達不到治療目的,早産奶粉使用時間太長,可能導致寶寶超重、肥胖,建議在醫師指導下規範使用,而不是聽某個朋友或者賣家介紹而隨意使用。

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  家長沖泡奶粉時應注意避免四個誤區

  誤區一、用礦泉水沖更有營養

  最好不要用礦泉水沖奶粉。因爲礦泉水中增加的微量礦物質元素是根據成人的標准設計的,其含量和比例不適用于新生兒,會增加新生兒的腎髒負擔。沖奶粉最好選用煮沸冷卻到適宜溫度的自來水。有些家長擔心,自來水裏會有氯化物殘留,實際上自來水煮開3分鍾,便可除氯。

  誤區二、涼奶熱熱再喝

  泡好的奶在常溫下保存不要超過兩個小時,在冰箱裏不要超過24個小時。在適當時間內的奶,可以加熱至45℃左右給寶寶喝,切忌一定不要煮開,或者直接沖兌開水。寶寶喝奶斷斷續續時,可以使用溫奶器進行保溫。

  誤區三、在奶粉裏加點“料”

  不要在奶粉裏加“料”,比如放鈣片和藥物等。有的寶寶喝奶後出現便秘、口臭等情況,家長認爲這是上火了,要往奶粉裏加點“料”。一般不建議加“料”,尤其是月齡較小的寶寶,加“料”會增加腸道負擔,家長可適當喂水。此外,寶寶患病服藥時,除非醫囑說明,否則家長不可擅自將藥物混到奶粉中給寶寶服用。

  誤區四、奶液越濃越好

  要按照所购买奶粉的说明来配置,不是越浓越好。高浓度奶液会让新生儿的肠道渗透压失衡导致消化不良严重者甚至出现肠坏死的情况,也容易导致儿童超重/肥胖,除非个别特殊奶粉医生建议可以特殊冲调,正常情况下正常冲调能满足宝宝营养需求。 ⊙记者 苏水梅 整理

  責任編輯/吳志潤